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Analisi offerta
Analisi qualitativa del settore ricettivo alberghiero ed extralberghiero
Tipologie e dotazioni delle strutture ricettive
Nel complesso, nel database risultano più di
1600 strutture, prevalentemente del comparto extra-alberghiero (85%).
Come già sottolineato, si tratta di un numero superiore rispetto
a quello registrato secondo i dati ufficiali trasmessi dall’APT.
La composizione del database per comparto
|
N. |
% |
Alberghiero |
253 |
15,4% |
Extra-Alberghiero |
1.391 |
84,6% |
Totale |
1.644 |
100,0% |
La composizione del database per tipologia
|
N. |
Camere |
Posti letto |
WC |
Unità
abitativa |
Affittacamere |
59 |
283 |
578 |
263 |
13 |
Agriturismo |
87 |
933 |
3.676 |
875 |
217 |
B&B |
1.072 |
3.460 |
7.420 |
2.917 |
|
Campeggi |
25 |
|
23.221 |
1.421 |
7.553 |
- di cui a 1 stella |
4 |
|
380 |
40 |
90 |
- di cui a 2 stelle |
2 |
|
440 |
52 |
185 |
- di cui a 3 stelle |
13 |
|
10066 |
611 |
3636 |
- di cui a 4 stelle |
6 |
|
12335 |
718 |
3642 |
Case appartamenti
vacanze |
136 |
4.107 |
8.797 |
2.523 |
1.999 |
Case per ferie |
8 |
252 |
546 |
177 |
|
Hotel |
223 |
8.807 |
18.128 |
8.750 |
|
- di cui a 1 stella |
11 |
137 |
245 |
129 |
|
- di cui a 2 stelle |
30 |
415 |
731 |
401 |
|
- di cui a 3 stelle |
117 |
4458 |
9418 |
4466 |
|
- di cui a 4 stelle |
56 |
3540 |
7141 |
3489 |
|
- di cui a 5 stelle |
7 |
250 |
579 |
258 |
|
- di cui stelle N.d. |
2 |
7 |
14 |
7 |
|
Ostello |
1 |
9 |
22 |
4 |
|
RTA |
30 |
2617 |
6091 |
1.728 |
1352 |
- di cui a 2 stelle |
4 |
148 |
310 |
101 |
90 |
- di cui a 3 stelle |
14 |
783 |
1934 |
571 |
451 |
- di cui a 4 stelle |
11 |
1456 |
2951 |
888 |
811 |
- di cui stelle N.d. |
1 |
230 |
896 |
168 |
|
Villaggi |
3 |
n.d. |
350 |
104 |
104 |
Totale |
1.644 |
20.468 |
68.829 |
18.762 |
11.238 |
La composizione del database per tipologia – valori %
Il database è quindi composto prevalentemente da B&B (65%);
per numero di esercizi seguono poi gli hotel (16%) e le case-appartamenti
per vacanze (8%).
Per analizzare la dotazione di posti-letto e numero di camere e bagni,
si utilizzano indici che rispecchiano la dotazione pro-capite: camere/piazzole/unità
abitative per esercizio, posti letto per camera/piazzola/unità
abitativa e bagni per camera/piazzola/unità abitativa.
Come evidenzia la tabella seguente, le “camere” rappresentano
l’unità di base di tutte le tipologie di strutture ricettive,
ad eccezione dei villaggi, per i quali si ragiona soprattutto in termini
di “unità abitative” e dei campeggi per i quali si
ragiona in termini di piazzola.
Si invita, pertanto, a prestare attenzione alla lettura dei risultati
in merito ai seguenti aspetti:
- per i campeggi, il dato “posti letto per camera” si riferisce
al numero medio di posti letto per piazzola mentre il dato “bagni
per camera” si riferisce al numero medio di bagni per piazzola;
- per i villaggi, il dato “camere per esercizio” si riferisce
al numero medio di unità abitative per esercizio mentre il dato
bagni per camera si riferisce al numero medio di bagni per unità
abitativa;
INDICI DI DOTAZIONE DI CAMERE, UNITA' ABITATIVE, POSTI LETTO
E BAGNI
Le strutture di maggiori dimensioni sono le residenze
turistico-alberghiere, che contano mediamente 87 camere per struttura;
seguono gli alberghi, con una dotazione media di 40 camere.
Le camere sono dotate in media di due posti letto, ad eccezione degli
agriturismo che si presentano con camere di dimensioni maggiori (quasi
quattro posti letto per camera).
Per quanto riguarda i bagni, mediamente si trova un bagno per camera,
tranne in ostelli e campeggi.
La distribuzione delle strutture ricettive per zona dimostra
che la zona di Gallipoli è quella in cui si concentra il maggior
numero di strutture sia nel complesso (38% del totale), sia nello specifico
delle tipologie di strutture; rappresentano l’unica eccezione
gli agriturismo, che si trovano soprattutto nella zona di Otranto (2,3%).
Le case e appartamenti sono soprattutto nella zona di Gallipoli e di
Otranto.
La composizione del database per tipologia – DISTINZIONE PER ZONA
Si presentano in seguito analisi specifiche per zona.
Nella zona 1 di Lecce si trova una netta prevalenza dei B&B, che
sono l’82% del totale; è relativamente bassa la quota di
alberghi (il 4,6% del totale), che sono però di dimensioni notevoli
(mediamente 59 camere per zona).
Nella zona 2 di Gallipoli, oltre alla consolidata presenza
di B&B (68,6%), si trova anche un’ampia offerta di alberghi
(14%) e case e appartamenti per vacanze (9%).
Nella zona di Gallipoli gli alberghi hanno una dimensione piuttosto
ridotta (mediamente 38 camere per esercizio).
In questa zona si segnala la presenza di campeggi di grandi dimensioni
con un numero medio di 509 piazzole per esercizio.
La zona di Leuca presenta la più bassa incidenza
di B&B (il 46%) e la maggiore di hotel (23,8%) di piccole dimensioni
(25 camere procapite). La zona risulta essere caratterizzata dalla maggiore
incidenza di campeggi (3,5%) di piccole dimensioni (166 piazzole per
esercizio).
La zona di Otranto si caratterizza per un’ampia
presenza di agriturismo (9,5%) e di case e appartamenti per vacanze
(11%).
Si tratta spesso di agriturismi di medio-grandi dimensioni (con mediamente
14 camere) e con più di 4,2 posti per camera.
Solo in questa zona si segnala la presenza di villaggi con una media
di 35 unità abitative per esercizio