Si rende noto che il Ministero delle Politiche agricole ha approvato la deroga al Disciplinare di produzione della D.O.P. ‘Terra d’Otranto’.

Anche per la campagna 2022-23, si potrà rivendicare a D.O.P. l’olio extravergine di oliva ottenuto, anche, dalle varietà di olivo di Leccino e FS-17 per almeno il 60% (art.2).

E’ stato confermato l’incremento della densità massima per gli oliveti intensivi e ad alta intensità fino a 1200 piante per ettaro (art.4 comma 1) e sono confermate le modifiche di alcune caratteristiche sensoriali che tengono conto delle nuove varietà introdotte (art.6).

Il testo del Nuovo Disciplinare è disponibile al seguente LINK