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05-08-2020

Si rende noto che è stato pubblicato sul sito del Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo il vademecum vendemmiale per la campagna vitivinicola 2020-2021.

1. Misure per fronteggiare la turbativa del mercato nel settore vitivinicolo causata dalla pandemia di Covid-19 – La distillazione di crisi
2. Documenti di accompagnamento e registri
3. Dichiarazione di giacenza - Dichiarazione di vendemmia e produzione vinicola
4. Pratiche enologiche
5. Sottoprodotti
6. Centri d’intermediazione uve e stabilimenti destinati alla trasformazione di uve da tavola
7. Detenzione di mosti con titolo alcolometrico inferiore all’8% in volume
8. Regime degli stabilimenti dove si effettuano lavorazioni promiscue
9. Sostanze zuccherine
10. Norme sul vino “biologico”
11. Norme sugli allergeni.